部分原因是在上城開設的強生威爾士烹飪藝術學院，部分原因是夏洛特過去10年的發展，女王城很快成為南部頂級烹飪目的地之一。 雖然獲得完整的烹飪學位是一種選擇，但您不必花費數年的時間從專業人員手中挑選一些技巧。 夏洛特有很多烹飪課程可供選擇，其中大部分由當地廚師或食品講師主持。
如果你只是在尋找甜食，甚至有一些課程只關注甜點！
你不需要任何以前的經驗或知識參加這些課程，只是想獲得樂趣！
哈珀的餐廳烹飪班
週六早上，Harper's Restaurant Group的行政廚師每月在其三個地點教授課程，包括Upstream，Mimosa Grill和Harper's - Carolina Place。 哈珀的行政廚師在現場示範期間教學生在家烹飪的技巧和技巧，然後品嚐和食譜帶回家。 課程涵蓋各種美食和食材，包括烹飪牡蠣，罐頭和簡單的晚餐烹飪。
廚師Alyssa的廚房
在南端的阿瑟頓市場舉辦，廚師Alyssa的廚房烹飪班專注於分享和享受烹飪新食物的藝術。 課程可提供五種不同的技能水平，課程可容納多達22人，因此它是工作團隊建設活動或女孩夜晚的絕佳選擇。
課程通常在星期六晚上6:30至晚上9點舉行。廚師Alyssa帶來桌子，投影屏幕，燃燒器和配料。
羅茨農場食品
羅茨農場食品可能是最出名的食物卡車，你會看到在城鎮周圍漫遊，但他們也提供烹飪課程，重點放在使用當地食材。
課程通常在下午6:30至8:30舉行
SouthPark購物中心
SouthPark商場的Sur la Table餐廳提供各種烹飪課程，包括意大利語課程，希望學習海鮮飯秘訣的人士的課程，如何烘烤令人難以置信的蛋糕的經驗教訓，或僅僅是基本烹飪技巧的指導。
可可實驗室甜點類
在上城的Bar Cocoa廚房的私人課堂中，這些課程包括停車場和信物停機坪。 烹飪課通常提供從上午9點到中午，以及從下午2點到下午5點的一些日子。課程包括巧克力，可可或其他喜愛的甜品口味。 當然，每門課程的亮點都是對當天的作品進行抽樣！