從Cortados到CaféSolos,您需要了解西班牙咖啡飲料
如果您前往西班牙尋找早餐或下午咖啡因補充劑,即使您在流利的語言環境下,在西班牙咖啡館點購您選擇的飲品也可能會非常棘手。 很少有人會簡單地說咖啡(這是西班牙的咖啡館 ,但也被稱為美式 咖啡館 ),因為在西班牙咖啡館有很多方法可以訂購咖啡和茶 (西班牙語的té )。
西班牙咖啡飲料的種類
雖然你可能渴望一大杯喬開始你的今天,但你很可能會對大部分咖啡館菜單上的至少一種飲料感到滿意。
您最好的選擇是參觀一個大型咖啡館或高檔自助餐廳,在那裡您可以找到更多的咖啡飲料選擇。
- Cafésolo是西班牙人稱之為e spresso的咖啡,這是全國各地的標準咖啡形式。 如果你覺得這個選項太強大了,你不願意喝牛奶,你可以用加水來定購(這就是所謂的咖啡廳獨立套餐 ), 但是這是一個你是美國人的死去的贈品,所以準備讓咖啡師嘲笑。
- 帶牛奶的意式濃縮咖啡叫做咖啡廳。 這是西班牙最受歡迎的咖啡飲品形式,在大多數咖啡館和咖啡廳,您都會找到像樣的杯子。
- 一個cortado來自西班牙詞,意思是“切”,意思是稀釋。 傳統上,這種飲料是單杯濃縮咖啡,頂部有一點泡沫,但可能意味著任何數量的事情取決於城市。 例如,在巴塞羅那,咖啡館和咖啡館之間的區別已經失去。 因此,你會發現你的巴塞羅那咖啡豆比國內其他地區更加牛奶。 如果你想像西班牙其他地區一樣在巴塞羅那訂購一款cortado,試著要求一款cortado con poca leche ,意思是“一杯含少量牛奶的咖啡”。 一個cortado有時也被稱為cafe manchado , 這意味著已經被牛奶染色的cortado。 這個術語不應該被認為是所謂的leche manchada ,完全不同的飲料。
- 訂購leche manchada將導致飲料中含有很少量的咖啡,但含有大量的牛奶。 把這種飲料想像成更多的咖啡味飲料而不是“適當”的咖啡。 例如,這種飲料並不常見,但它在 塞維利亞 等城市的南部地區更受歡迎。
- 如果您對咖啡因的使用不感興趣,但想喝一杯帶有咖啡味道的飲料 ,可以點咖啡脫咖啡因,這就意味著不含咖啡因的咖啡。 在較大的咖啡館,您的飲料將由咖啡師使用咖啡機( de maquina )手工製作,但您主要通過香囊( de sobre )找到它。
- 如果西班牙的熱量對於喝杯熱飲料來說太熱了,那麼可以點一杯咖啡,這是一杯意式咖啡, 旁邊放著一杯冰。 當你收到飲料時,你應該立即將濃咖啡倒在冰上,然後快速飲用。 這種飲料在夏季很受歡迎並不奇怪,但您通常可以全年訂購。
- 對於那裡的甜心,你可能想要點西班牙特產咖啡糖果 。 像所有其他咖啡飲料一樣,使用濃縮咖啡,加入甜煉乳。 這種飲料有時被稱為咖啡館cortado condensada ,或根據不同地區製定不同的飲料 。
- 咖啡館bonbon con hielo的製作方式與咖啡館糖果一樣,但也倒入冰塊。 其風味與越南冰咖啡相似,在夏季期間受到高度要求。
- Leche y Leche (意思是牛奶和牛奶)與咖啡館的糖果類似,但使用普通牛奶和加糖煉乳的混合物
- 咖啡館維也納咖啡(Viennese coffee)是一種濃縮咖啡,配以牛奶,並配以一大杯鮮奶油。
- Irlandés咖啡廳翻譯成愛爾蘭咖啡。 雖然顯然不是西班牙飲料,但這種含酒精飲料的咖啡配有威士忌或百利愛爾蘭奶油。
- 如果你喜歡喝威士忌的伏特加酒,可以嘗試一下Russo咖啡(俄羅斯咖啡),然後用伏特加酒拍攝。
- 咖啡館carajillo也包含酒精,可以用白蘭地酒,威士忌酒,茴香酒或朗姆酒製成,具體取決於咖啡廳或顧客的喜好。