開始你的早晨奧斯汀風格
早餐炸玉米餅曾經是最終的食物,但是過於膨脹的墨西哥玉米餅的趨勢使它們中的一些變得笨拙。 無論他們是以傳統的管狀形式還是超大型墨西哥捲餅,這些早餐創作都是令人非常滿意的奧斯汀週末傳統的一部分。
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胡安在百萬
Don Juan炸玉米餅充滿了土豆,雞蛋,培根和奶酪,因此不容易折疊成傳統的Taco形式。 大多數合理的人訂購額外的玉米餅,並與朋友分享。 帶有奶酪,西紅柿和洋蔥的migas taco是另一種人群喜愛的食物。 用冰冷的horchata肉桂洗淨。 1980年,由兩名學校老師發起的“百萬富翁”活動繼續成為任何人以合理的價格購買辛辣,令人滿意的餐點的前往早餐點。 業主Juan Meza經常以熱烈的握手迎接客戶,友好的氣氛吸引了眾多忠誠的常客。 東塞薩爾查韋斯街2300號; (512)472-3872
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Torchy的炸玉米餅
與許多廣受歡迎的奧斯汀餐廳一樣,Torchy有可能成為自己成功的受害者。 它總是很擁擠,但你很快就會明白為什麼當你品嚐他們的炸玉米餅時。 他們的餐食大小的早餐炸玉米餅從簡單的(馬鈴薯,雞蛋和奶酪)到頹廢的(migas taco with eggs,green chiles,corn tortilla chunks,avocado,cheese and pico de gallo)。 嚴重的食肉動物將享受牧馬人,熏牛腩,雞蛋,土豆和托馬提洛醬。 南一街2809號; (512)444-0300
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櫻桃木咖啡屋
除了來自世界各地的各種咖啡外,櫻桃木咖啡屋以其友好的鄰里氛圍和超軟質早餐炸玉米餅而聞名。 龐然大物的Sol taco由雞蛋,黑豆,培根,香腸,奶酪和土豆製成。 Terra taco是油炸豆腐,雞蛋,鱷梨和奶酪的完美組合。 1400 East 38 1/2 Street; (512)538-1991
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Tacodeli
奧托是培根,鱷梨,黑豆和蒙特雷傑克奶酪的美味組合。 許多人選擇向奧托添加一個雞蛋,但無論是哪種方式,它都充滿了令人愉快的口味和質感。 傑西特別是另一種流行的炸玉米餅,擠滿了鱷梨,傑克奶酪和米加斯。 總有四款新鮮製作的薩爾薩可以調味您的墨西哥捲餅,但薩爾薩多納已經獲得了無數獎項。 除了一些絕密配料之外,特辣辣醬包括墨西哥辣椒和大蒜。 Tacodeli使用本地採購的產品,並儘可能使用有機產品。 1500 Spyglass Drive; (512)732-0303
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塔科聯合
Taco Joint擁有自製玉米餅和豐盛的莎莎酒吧,擅長所有基本的早餐玉米餅,如土豆和雞蛋以及香腸和雞蛋。 但不要忽視他們的特色炸玉米餅。 帶有高達奶酪的牛排和雞蛋是粘糊糊的,美味且令人難忘。 僅在周六,餐廳製作特別的Benedicto炸玉米餅,包括火腿,雞蛋,鱷梨和荷蘭醬的辛辣版。 East Riverside大道134號; (512)599-5144
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奶奶的炸玉米餅
Granny's Tacos由一對可愛的情侶經營,使用新鮮製作的玉米和麵粉玉米餅。 這種食用卡車越來越受歡迎的主要原因之一是墨西哥捲餅配墨西哥捲餅。 忠誠的顧客也喜愛迷迭香和香腸和雞蛋玉米餅。 如果你從來沒有吃過仙人掌切片的早餐炸玉米餅,這是一個很棒的地方嘗試你的第一個; 它配有雞蛋,胭脂仙人掌(仙人球),菠菜和鱷梨玉米餅。 一系列色彩鮮豔的莎莎醬可用於對奶奶的創作提供完美的點睛之筆。 東7街1401號; (512)964-5068
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咖啡廳Java
除了自己製作的早餐炸玉米餅之外,最終的migas和huevos rancheros炸玉米餅都非常棒。 Cafe Java咖啡廳位於奧斯汀北部極遠的地方,以其壯美的胡蘿蔔蛋糕煎餅和肉汁餅乾而聞名。 公制大道11900; (512)339-7677
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Kerbey Lane
migas玉米餅充滿辛辣,俗氣的善良。 對於純粹的品種來說,很難擊敗Kerbey Lane的早餐。 除了塔科領域之外,南瓜煎餅是城裡最好的。 南瓜煎餅對你來說不夠甜蜜? 肉桂卷煎餅怎麼樣? 想要一個完全過度的早餐? 去香脆的雞篤,一個雞蛋,炸雞,荷蘭醬和烤洋蔥分層的餅乾。 3704 Kerbey Lane; (512)451-1436
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Mi Madre的
Mi Madre's的早餐炸玉米餅全部都是為了您的訂購方便而編號的,大多數人不需要超越#1。 豐盛的炸玉米餅塞滿了雞蛋,土豆,香腸和奶酪。 你還需要什麼? 墨西哥式乾牛肉的粉絲將欣賞#9,特色雞蛋,皮卡德加洛和machacado現場製作。 加入Ruta Maya咖啡熱氣騰騰的杯子,你就會準備好面對一天。 莊園路2201號; (512)322-9721
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玉蘭咖啡廳
對於嚴重的香料,嘗試三種鬧鈴炸玉米餅,雞蛋,土豆,墨西哥胡椒和Chipotle醬。 愛米加斯炸玉米餅有大量的大蒜和奶酪,所以如果你在接下來的兩天內有約會的話,它們可能不是最好的選擇。 除了炸玉米餅之外,巨型薑餅煎餅也是最受歡迎的早餐食品之一。 2304 Lake Austin Boulevard; (512)478-8645
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普韋布洛別霍
Pueblo Viejo的巨型炸玉米餅是開始您的早晨或關閉夜晚的完美方式。 Don Chago是雞蛋,培根,鱷梨,豆類和奶酪的美味混合。 如果你喜歡一點點香料,那就去Taco Viejo吧,那裡有香腸,雞蛋,土豆和豆子。 名副其實的薩爾薩彩虹可以為您的炸玉米餅增加更多的衝擊力。 東6街1606號; (512)-373-6557
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Bouldin Creek咖啡廳
素食香腸早餐炸玉米餅用一腳踢健康飲食。 對於一個稍微甜蜜的選擇,嘗試尼爾,這是用炒雞蛋,炒蘑菇,菠菜和傑克奶酪。 Bouldin Creek是素食主義者和素食主義者理想的早餐目的地,還提供創意混合物,如土豆韭菜煎蛋和帶藍莓玉米麵包和龍舌蘭糖漿的烤箱蛋糕早餐。 所有雞蛋菜都可以用Bouldin Creek的定制豆腐打蛋器來製作。 1900年南第一街; (512)416-1601
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韋拉克魯斯全天然
Veracruz All Natural是奧斯汀眾多食品卡車中的一種,它為磚塊和實心餐廳提供了一個運行的資金。 帶有pico de gallo和鱷梨的migas taco被美食網評為美國五大炸玉米餅之一。 獲得poblano辣椒的版本,以獲得額外的黑煙辣味。 La Reyna是一種稍微更健康但同樣美味的炸玉米餅,配有蛋清,菠菜,傑克奶酪,胡蘿蔔和蘑菇。 鱷梨莎莎醬為任何炸玉米餅添加辣味,奶油味。 東塞薩爾查韋斯1704; (512)981-1760
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喬的麵包店
Migas Taco con Todo是Tex-Mex早餐愛好者的必備食品; 這是一種令人討厭的雞蛋,西紅柿,墨西哥胡椒,洋蔥,奶酪和玉米片。 口香腸con Huevos提供足夠的營養約一天半。 menudo的粉絲認為這是傳統墨西哥菜的最佳城市。 東7街2305號; (512)472-0017
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思科的餐廳和麵包店
思科公司是奧斯汀最古老的餐廳之一,已經供應早餐玉米餅和自製餅乾超過50年。 如果你以前從未嘗試過migas,那麼這是品嚐香辣雞蛋的好地方。 該餐廳也以其香腸和雞蛋炸玉米餅而聞名。 東6街1511號; (512)478-2420