德國烤肉串,德國和土耳其美食的結合,開始作為土耳其的國家菜餚之一。 它於20世紀70年代由土耳其移民介紹給柏林 , 土耳其移民是該城市最大的少數民族之一,並被放入土耳其大餅( fladenbrot )中快速便捷地進餐。 Döner是德國當今無可爭議的最受歡迎的快餐 。
你會在德國的每個城鎮(甚至更遠的地方)都能找到德納烤肉串,但德納首府仍然在柏林的Haupstadt 。 這個城市擁有超過1,300多個展位 - 甚至超過伊斯坦布爾! 每個人都有他們的最愛,通常基於方便,但有一些döner餐廳提供的烤肉明顯優於普通的醉酒食物。
什麼是德納烤肉串?
傳統食物包括羊肉,但雞肉或小牛肉或小牛肉和羊肉的混合也很常見,最好的是有爭議的。 肉被裝在一個巨大的旋轉唾液上,當它垂直烤時切成薄片,然後裝入fladenbrot中 ,淋上沙拉/捲心菜,西紅柿,洋蔥和一個你喜歡的調味汁(酸奶/ 酸奶 ,辣/ 碼頭或大蒜/ knoblauch )。
01之06
Hasir
相傳德納是出生在這家位於克羅伊茨貝格的餐廳。 1971年,MehmetAygün將döner肉和沙拉放在一個烤平麵包中,放在一個盤子裡,然後作為零食送達。
今天,Hasir是Kreuzberg繁華中心的一家頗受歡迎的休閒餐廳。 除了DönerKebab,菜單還提供傳統的土耳其美食,如烤羊肉,釀葡萄酒葉和鷹嘴豆泥。
地址 :Adalbertstr.10,10999 Berlin(Kreuzberg)
02 06
Imren Grill
我最喜歡的döner展台檢查了所有方便的地點,包括免費的土耳其茶和正宗的肉類。 只是不要指望偉大的服務。 就像我說過的,所有的事情都應該是一個偉大的德納的立場。
讓伊倫獨立的是,他們準備自己的串燒,這是一種垂死的藝術。 他們熱衷於在燒烤前將層層牛肉牛奶醃製24小時,因此超級嫩。
如果你想要別的東西與你的食物(不要夢想訂購別的東西),他們美味的linsensuppe (扁豆湯)每天都會賣出,如果你想坐下來吃東西,他們會為各種計數器 。
地址 :
- Boppstraße10,10967 Berlin,Germany(Kreuzberg)
- WienerStraße11,10999(克羅伊茨貝格)
- Karl-Marx-Straße75,12043(Neukoelln)
- Hauptstraße156,10827(Schöneberg)
- Badstrasse 1,13357柏林(婚禮)
- Müllerstraße134,13349(婚禮)
03年06月
Tadim
這家簡樸的餐廳位於Kreuzberg繁華的Kottbuser Tor,供應完美的小牛肉。 脆皮大餅,薄而美味的肉,配上新鮮的沙拉。
döner本身就是一頓飯,但你應該嘗試他們著名的lahmacuns ,或者“土耳其比薩餅”,雖然它看起來比所有捲起來的小得多,但它也可以裝滿肉,沙拉和醬汁。
地址 :Adalbertstraße98,10999 Berlin(Kreuzberg)
04年6月
Doyum
像土耳其的最愛,這家適合的土耳其餐廳距離Kottbusser Tor步行距離,當你第一次看到它時,看起來並不多。 他們擅長的是烤肉串的無盡線條。
雖然最好的食物都放在盤子裡,但是烤成薄片的薄餅也同樣美味。 這家餐廳配備了rotkohl (紅甘藍),最近擴展到容納其蓬勃發展的業務。 Doyum是另一個用lahmacun填補你不斷擴大的腹部的好地方 。
地址 :Admiralsstrasse 36-37,10999 Berlin(Kreuzberg)
05年06月
Vouner
如果沒有素食選擇,這將不是柏林。 Vöner是德國的第一家素食主義者döner,為那些非肉食愛好者提供特製的烤肉串,包括烤洋蔥,胡蘿蔔,芹菜和德國馬鈴薯。 所有項目都可以做成素食主義者友好的菜餚,包括大量蔬菜湯,漢堡包和甜點。
地址 :Boxhagener Str。 56,10245(Friedrichshain)
06年06月
Mustafas Gemuese Kebab
MustafasGemüseKebab今天因有一條線而聞名。 在每本指南中列出,它確實提供了一個獨特的蔬菜烤肉和雞肉。
但也許這種不斷出現的線路的原因是,它們是最受國內外廣泛報導,自己夢幻般的商業廣告以及廣泛的社交媒體追捧的炒作。
如果你曾經走過繁忙的梅林達姆,並且奇蹟般地沒有線路,請停下來咬一口。
地址 :Mehringdamm 32,10961 Berlin(Kruezberg)