如果你和我們一樣，都來自花園州的北部，那麼你就會知道它只是泰勒火腿。 其他州稱之為豬肉捲，但不管名稱如何，有一點是肯定的：這是一個以澤西島為中心的主食。 我們遇到了很多來自州外的人，他們從未聽說過這種早餐肉類早餐肉。 所以，親愛的讀者，也許你不知道這個光榮的盤子是什麼，或者你可以每次在我們的一個用餐者停下來的時候下單，但對它的起源一無所知。
也許你只是餓了。 我們已經涵蓋了您的內容 - 請繼續閱讀！
它是什麼？
簡單而簡單，它是加工肉類。 由豬肉，鹽，糖，香料以及防腐劑組成的神秘混合物組成，將物質裝入管狀物中，然後切片，包裝或出售以切片。 對健康而言，這可能不是最好的選擇，但確實很美味。 特別是當它被炸起來，並與堅硬的黃色美國奶酪和煎雞蛋硬捲或百吉餅。 它在漢堡上面也很美味（如果它們在菜單上，許多小餐館都會將它稱為“Jersey Burger”）。
通常情況下，肉直到酥脆，但也可以微波或烤。 將切口切入兩側以防止肉在烹飪過程中捲曲，從而賦予其經典的“消防員徽章”外觀。
嘗起來怎麼樣？
想想bologna，薄切的溫和香腸，或加拿大培根。
這是一種鹹肉產品。 有人說它嘗起來像垃圾郵件。 我們說它充滿鮮味 。
誰來了食譜？
1856年，約翰泰勒在特倫頓將其稱為“泰勒的準備火腿”（“Booyah”，南澤西人拒絕稱它為泰勒火腿！這就是原來的名字，人們）。 只是由於1906年的純食品和藥物法案，該名稱需要改變，由於該產品不符合“火腿”的實際法律定義 - “火腿”在技術上是豬的某種切割。
這個名字變成了約翰泰勒的原始豬肉捲，就像今天它由泰勒提供在特倫頓製造的那樣。 不幸的是，“豬肉捲”不能被註冊商標，並且已經有一些競爭者在1870年崛起，即Case Pork Roll Company。Case今天仍然是一個巨大的競爭對手，如果您訂購PEC（豬肉捲） ，泰勒火腿蛋和奶酪），你只會吃兩個中的一個。
那麼，是否只有一個“官方”類？
請記住：泰勒豬肉捲是為了創可貼，因為豬肉捲是用來急救繃帶的。 如果你想要最好的（和原來的），但是，你會去“泰勒”的路線。
我只能在新澤西州買到豬肉捲嗎？
非常好。 然而，對於那些已經離開花園國家的人們或者希望參與這個現象的人們來說，這是個好消息：JerseyPorkRoll.com在全國范圍內出貨！ 您也可以在菜單上或特拉華州的雜貨店以及馬里蘭州和賓夕法尼亞州的部分地區，尤其是費城看到。 它所服務的任何地方都是為了諷刺或懷舊。 Dunkin'Donuts甚至還在Philly地區（以及新澤西州北部 - 我們注意到我們位於艾塞克斯縣的一個標誌）舉辦了第二個夏季的豬肉捲早餐三明治。
是的，有T wo （Rival）節日慶祝它
每年在特倫頓舉行慶祝光榮豬肉款待的兩個節日。 是的， 同一天在同一個城鎮有兩個豬肉捲節日。 居民和費城遊客都會告訴你，兩個節日之間的對抗與Pat的對比Geno一樣。
2014年，TC尼爾森和斯科特米勒在尼爾森的餐廳和酒吧Trenton Social舉辦了首屆豬肉捲節，為超過4000個豬肉捲美食家提供服務。 第二年，兩人就節日的地點爭吵並分手。 米勒是首屆音樂節的製作人，在米爾山公園舉辦第二屆年度音樂節。 與此同時，尼爾森在特倫頓社交場所舉辦了自己的音樂節，並將其配音為特倫頓豬肉捲節。 不用說，它變得醜陋，米勒送給尼爾森一封停止的信。
然而，決鬥節日又在2016年 - 同一天，同一個城市，相隔10分鐘。
米爾山公園的豬肉捲節（Miller's）更加以家庭為導向，有很多比賽（豬肉捲女王，名為節日的吉祥物，食譜比賽和著色比賽）和兒童友好活動，而尼爾森的特倫頓豬肉捲節是一個更高的“額頭”，帶導遊的自行車之旅和供應豬肉捲壽司，豬肉捲套餐和漏斗蛋糕的豬肉捲和詹姆森焦糖蘋果供應商。 這兩個事件都有現場音樂。
是的，我們的總統甚至評論過......
正如你已經從這篇文章中收集到的，這種加工肉製品的名字肯定是一個熱點問題。 事實上，奧巴馬總統在羅格斯大學2016年的演講中提到了這一點。 “我來這裡有一個簡單的理由......解決這個豬肉捲與泰勒漢姆的問題，我只是在開玩笑，在我的最後一年裡我沒有什麼擔心，但我知道比進入那場辯論的中間。“ 聰明動作，奧巴馬聰明之舉。
在其他政治新聞中，新澤西州議員蒂姆尤斯塔斯提出了一項法案，要求泰勒火腿/豬肉捲，雞蛋和奶酪成為官方三明治，這將間接讓辯論“休息”。 他甚至還在Google Forms上進行了一次民意調查，以確定評分。