在倫敦哪裡喝美味的熱巧克力
在寒冷而灰暗的一天,沒有什麼比在舒適的咖啡館安頓下來,雙手纏在一杯熱巧克力的甜熱氣騰騰的杯子上。 倫敦提供了一個精心挑選的咖啡館,在其中治療自己。 我們收集了最好的最好的。
07年1月
保羅A楊,伊斯靈頓
Paul A Young是一位屢獲殊榮的英國巧克力師,於2006年在伊斯靈頓開設了他的第一家巧克力店。
他的簽名熱巧克力是用水而不是牛奶製成的(巧克力有自己的天然脂肪,所以添加更多會破壞保羅的味道)。 你每天服用的可可固體的百分比會有所不同:在寒冷的冬天,你會享受70%的巧克力,這是一種豐富而頹廢的味道,而在夏天,64%的巧克力可能會用於口味較淡的食物。 任何檢查倫敦天氣預報以決定其熱巧克力食譜的人都是真正的先行者。
保羅A楊,33坎登通道,伊斯靈頓,倫敦N1 8EA
07年2月
撇號,各種地點
是的,我也很驚訝 - 連鎖咖啡店排名如此之高 - 但我們的讀者真的很喜歡這個地方。 我們收到的評論包括:“美味的熱巧克力,我見過的最厚的...... !!”,“厚厚的!”,“厚厚的油麵糊 - 真正融化的巧克力!”和“絕對是倫敦最好的熱巧克力”。
Apostrophe是一家裝飾時尚現代的boulangerie-patisserie咖啡廳。 雖然我總是想到咖啡和糕點,但看起來熱巧克力也很棒。 我嘗試過的所有分店都有一個非常輕鬆的氛圍,每件事都非常新鮮。
他們的熱巧克力將需要一個勺子喝/吃,因為它是如此之厚。 他們使用攪打的牛奶,並為每批次攪拌大約半小時。
03年7月
Konditor&Cook,各種地點
K&C是一家擁有小型連鎖咖啡店的麵包店,供應優質蛋糕。
我被告知他們的熱巧克力是:“華麗輕快”和“濃稠和奶油”。 這是70%的可可固體巧克力與牛奶,雙重奶油和香草豆莢混合製成的黑巧克力熱巧克力。
Konditor&Cook,Curzon Soho Cafe,99 Shaftesbury Avenue,倫敦W1D 5DY
04年7月
Hotel Chocolat,肯辛頓
我已經喜歡Hotel Chocolat酒店提供的巧克力,但似乎很多人喜歡去肯辛頓街高檔店購物,因為它“看起來好一點點”,而店內熱巧克力棒則擁有“我最喜歡的熱巧克力”有“。
這是用72%黑巧克力和脫脂牛奶製成的液體巧克力,比傳統熱巧克力的糖含量更低,所以它不會非常甜,但卻非常巧克力。
Hotel Chocolat Kensington,肯辛頓高街163號,倫敦W8 6SU
07年05月
Scootercaffe,滑鐵盧
這個位於Lower Marsh附近滑鐵盧的咖啡廳曾經是一家名為Scooterworks的滑板車維修店。
他們在地下室舉辦電影放映等活動。 讚美熱巧克力的範圍從“真好”到“史詩”。 我還被告知,“我個人偏愛熱巧克力撒上一點肉荳蔻,他們在滑鐵盧附近的下沼澤地區的Scootercaffe上服務。這不僅是可可,它也是最有趣的小咖啡館“。 尋找在咖啡廳漫遊的友善的貓。
Scootercaffe,132 Lower Marsh,倫敦SE1 7AE
06年7月
保羅,各種地點
保羅是倫敦法國糕點連鎖店,你可以在倫敦找到(有20多家分店)。 我被告知“他們的熱巧克力和其他人一樣好”,“我推薦Paul South Kensington”。 另外,“保羅有那種真正豐富,熱烈的巧克力,就像融化的天堂一樣。”
07年7月
融化,諾丁山
這裡的熱巧克力裝在小杯子裡,但包裝很重。 這是非常豐富和黑暗,你可以買塊 - 是的,塊 - 帶回家融化。 有七個不同的區塊可供嘗試,他們將熱巧克力描述為“感官和粘性質地”。
Melt,59 Ledbury Rd,倫敦W11 2AA