Paczki，發音為PUNCH-key，是波蘭果凍填充的甜甜圈，通常在Lent之前的幾週內供應。 在俄亥俄州東北部，這些美味的甜點可以在Lenten前季（1月中旬至3月中旬）的斯拉夫村和其他東歐食品店的麵包店中找到。
注意：單詞“paczki”是波蘭語中的“paczek”的複數形式（字面上是“parcel”或“package”）。
然而，在美國，單數形式很少使用。 你甚至會聽到非波蘭語的人說“paczkis”。 （這不正確，並將您標記為波蘭食品新手。）
Paczki的歷史
在利特之前服務paczki的傳統起源於中世紀的波蘭，在八月三世統治時期，他邀請法國廚師在他的城堡工作。
Paczki日在克利夫蘭
Paczki Day是在Lent開始之前開始的，而paczki的烘烤傳統上是消耗房屋內所有脂肪，糖和水果的一種方式 - 在嚴格的波蘭四旬期禁止使用的東西。
在波蘭，Paczki Day是所有最後一次paczki消耗完的那天，是Ash Wednesday之前的周四。 在克利夫蘭和其他中西部地區，帕齊基日在灰星期三前一天的肥胖星期二（狂歡節）舉行。
製作Paczki
Paczki出名難度很高，而且價格低廉。
即使是我認識的最傳統的波蘭祖母也會購買他們的paczki。 然而，如果你想嘗試製作這些糕點，這個配方是最好的。
在克利夫蘭買Paczki
在克利夫蘭，斯拉夫村的麵包房和市場都在paczki開始，大約在Lent之前三到四周開始。
如果您對一定數量的paczki感興趣，特別是在Paczki Day上，提前訂購是明智的。 七玫瑰德利和歐羅巴市場都是克利夫蘭paczki的好消息。