烹飪肉是這個假期的重要組成部分
Tsiknopempti是狂歡節期間的星期四， 希臘狂歡節 ，標誌著上個週末的開始，有希望的希臘東正教會成員在禁食之前允許吃肉。
當然，每個人都會為Tsiknopempti準備和享受他們最喜歡的肉類菜餚，這給了它一個常見的名字，“煙星期四”或“煙熏星期四”。 它也被一些人稱為“燒烤星期四”或“烤星期四”。
這是外出吃飯和享受盡可能多的不同肉類的受歡迎的日子。 它也可以稱為“食肉動物盛宴”。
Tsiknopempti的含義
在英文中， 狂歡節的意思是“脂肪星期二”，所以Tsiknopempti有時也稱為“脂肪星期四”。 在希臘信中，Tsiknopempti是Τσικνοπέμπτι。 在希臘語中，週四是Pempti（Πέμπτη），意思是一周的第五天，因為希臘人將星期天定為第一天。
tsikna（Τσικνο）這個詞是指熟肉的味道 - 但是，“臭味星期四”還沒有作為翻譯出現。
典型的Tsiknopempti食譜和菜單
肉是國王，強調烤肉，雖然偶爾的燉鍋可以看到。
一些酒店和幾乎每個小酒館都會為Tsiknopempti提供特別的菜單。 到目前為止，最常見的項目將是一些souvlaki - 肉棒上的變化。 這些將在酒館區的街道上隨處可見; 請務必小心翼翼地行走，以避免在已經狹窄的街道和人行道上撞到意外的烤架。
手中沒有經驗的Souvlaki串燒也可能是輕度損傷的原因。
由於吃飯是雅典在Tsiknopempti的主要活動，現在實際上是參觀博物館和紀念碑的好時機，即使以淡季的標準來看，尤其是在當天晚些時候，這也是安靜的。
Tsiknopempti希臘以外
世界各地的希臘社區慶祝Tsiknopempti，希臘東正教教會團體可安排特別活動。 迎合當地希臘人的希臘餐廳也將增加當日或週末的特色菜; 在一家主要是非希臘客戶的餐廳，這種可能性較小。
擁有“希臘城鎮”的城市也有可能在希臘之外享受到Tsiknopempti的美味。 其中一些包括芝加哥，伊利諾伊州; 加拿大多倫多; 和澳大利亞的墨爾本。
塞浦路斯還通過遊行和其他活動大力慶祝齊克翁佩爾蒂。 您可以閱讀關於塞浦路斯的Tsiknopempti的賬戶。
非希臘Tsiknopempti慶祝
相當於Tsiknopempti也在德國和波蘭慶祝，但他們堅持復活節的西方日曆，所以日期不同。
大部分東正教和希臘東正教教會的日曆將與齊金彭普蒂以及嘉年華，四旬期和復活節的其他季節保持一致，但信仰團體遵守舊日曆的不同變體有一些例外，因此請務必檢查。
希臘人似乎對假日充滿了喜愛，這些假日充斥著空氣，使其難以看到或呼吸; 流行的麵粉投擲節日是一個少芬芳，但仍是一個誘發咳嗽的假期。
發音：Tsik-no-pem-ptee，“p”輕聲響起，幾乎像一個“b”甚至是“v”。