在西班牙首都吃什麼
馬德里沒有發明西班牙海鮮飯，它沒有西班牙著名的新鮮魚的海洋，也沒有聖塞巴斯蒂安那樣的米其林三星級餐館。 但馬德里仍然是西班牙最好吃的地方之一。
除了下面列出的經典馬德里菜，馬德里還可以為您提供 來自西班牙各個地區的菜餚 ，以及許多定居在該城市的散居西班牙裔散居的拉丁裔餐館。
馬德里的餐廳也令人驚訝的便宜：比在該國北部的便宜。 而且在巴塞羅那旅遊陷阱的數量要少得多。
那附近沒有海洋的小問題？ 當首都的頂級餐廳從海岸每天兩次飛魚時，這並不是問題。
05年1月
CocidoMadrileño
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 一種由鷹嘴豆，蔬菜和各種豬肉切塊組成的燉菜，CocidoMadrileño是一種豐富的食物 - 非常如此，它必須分兩部分（首先是湯，然後是肉和蔬菜）。
在馬德里哪裡可以買到CocidoMadrileño： Malacatin是馬德里最有名的地方之一，可以獲得Cocido。
05年05月
巧克力Churros
巧克力巧克力，經典的西班牙早餐。 （c）Damian Corrigan 這種著名的油炸麵團，配以你見過的最厚的熱巧克力，可以在西班牙各地找到，但沒有比馬德里更好的churros 。
哪裡可以買到巧克力：在馬德里Churros： Chocolateria de San Gines ，靠近Sol。
05年3月
Cochinillo Asado（烤乳豬）
Cochinillo Asado，一種值得在馬德里尋找的經典菜。 （c）Damian Corrigan 由於其準備時間長，難以完成的區域專業。
在哪裡可以買到馬德里的Cochinillo Asado： El Sobrino de Botin（俗稱' El Botin '）是世界上最古老的餐廳，也是海明威最喜歡的餐廳（他在他的書“太陽照樣升起”中也有同樣的說法）。 它也使偉大的cochinillo asado。 廚房正在不斷準備豬，所以你保證每次都是最新鮮的菜餚。
04年05月
Bocadillo de Calamares
El Brillante在馬德里以其calamare三明治而聞名。 （c）Damian Corrigan 另一個馬德里的經典作品是毆打魷魚圈，用硬皮包裹。 這是另一道菜，通常服務不好 - 除非最近油炸魷魚，它可以非常耐嚼 - 所以確保你選擇你的餐廳的權利。
在馬德里哪裡可以買到Bocadillo de Calamares： 位於 Atocha火車站對面的El Brillante ，聲稱是在馬德里做最好的魷魚三明治，很少有人不同意！
05年05月
Callos a laMadrileña
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 這是完全的肚子。 不，真的，它是肚子。 它不適合每個人（顯然這是一種後天的味道），但值得去尋找它是不是你想要的。
在馬德里的哪裡可以找到Callos laMadrileña： Cava Baja 上的幾個地方都提供callos，最著名的是La Chata。