了解如何在營地正確安全地儲存食物。
不適當的食物儲存可能是一個主要的健康問題，但它不一定是。 如果您喜歡用易腐爛的食物如奶酪，肉類和新鮮蔬菜進行營養，那麼您需要採取額外的預防措施並冷藏食物。 由於冷藏可能是在露營地正確儲存食物的問題，因此您需要了解如何在營地正確安全地儲存食物。
露營地用餐的目的是享受，而不用擔心食物變質或被當地動物居民橫行。 只要您可以相應地進行規劃，提供充足的儲存空間，並採取必要的預防措施，以保護您的食物免受元素和野生動物的侵害，您可以期待在露營時享用許多無憂餐點。
以下是關於如何避免野營時食物變質的建議，以及營地準備食物和儲存的技巧。
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食品儲存安全中的頭號問題是什麼？
最好的露營冰箱可以保持幾天的冰冷。 Paul Bradbury // Getty Images 避免腐敗！ 這意味著為易腐食品提供充分的冷卻。 露營時很容易做到：帶兩個冷卻器，一個用於易腐食品，另一個用於飲料和零食。 把食物放在冷藏箱裡冷藏的技巧是保持蓋子關閉，直到你需要把食物拿出來做飯。 如果你用食物存放飲料，冷藏室會經常打開和關閉，讓更暖的空氣在食物周圍循環並更快地融化冰塊。 將飲料保存在獨立的冷卻器中可消除此問題，並且您的食物將保持較冷並持續較長時間。
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大多數人善於安全地儲存食物嗎？
是的，或者他們會很快學會。 在冷卻器中被腐壞的肉的味道通常是足夠的，但是肚子疼和其他身體不適很快就會告訴我們，我們應該更好地儲存我們的食物。
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人們最常犯的錯誤是什麼？
我觀察營員們在食物儲存方面犯的最常見的錯誤是，在他們出去玩一天的時候，把它排除在外。 在野餐桌上覆蓋它不會讓烏鴉，烏鴉，海鷗，花栗鼠，松鼠，浣熊，臭鼬和其他小動物出局。 這些生物可以在幾分鐘內從字面上破壞營地。 當你不准備餐時，將所有食物放在容器中，放在陰涼處（不要放在帳篷裡！），並將所有垃圾丟棄在適當的容器中。
04年10月
你如何防止食物變得腐爛和危險吃？
大腸桿菌在營地可能是一個大問題。 首先，投資於質量冷卻器; 第二，將食物放在獨立的飲料冷藏箱中; 第三，每天補充冰水平。 我還將食物包裹或封閉在容器中，以免讓它坐在冷藏室底部的水中。
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你有沒有方便的存儲提示？
提前凍結食物將延長儲存時間並減少補充冰塊的需要。 這對於我們在露營地最初幾天傾向於食用的雞肉特別有用，因為它比肉食更快速。 此外，還有很多食譜可以提前準備，凍結，然後在露營地完成，而不需要您在家中準備的所有花式用具。 我們發現，我們已經能夠將食物凍結在我們的冷藏箱中超過一周，這使得可以提供大量的預先用餐可能性。
06年10月
營地餐有什麼好玩的？
食物總是嚐到營地的美味！ 主要是因為我們把它變成比我們日常工作更多的事件。 氣氛放鬆，我們與家人和朋友分享準備，而且我們的飲食健康。
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你有沒有建議嘗試捕捉自己的食物？
為了享受戶外活動，沒有必要經歷艱辛。 獵人和漁民可以每天捕食一頓飯，但沒有必要去吃當地生物的極端。 我倡導保護和尊重自然，其中包括不吃營地周圍的動物。
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露營時，每人每天需要多少食物？
露營者喜歡吃東西，而且由於我們通常在野營期間參加其他戶外娛樂活動，所以我們傾向於消耗更多的能量，並因此在用餐時間形成更大的食慾。 計劃在足夠的食物上享用美味的早餐，豐盛的午餐，下午點心和每人每晚晚餐。
09年10月
可以露營地做飯嗎？
如果您對在熱狗和薯片上度過週末的想法感到恐懼，請注意營地烹飪可以像您喜歡的那樣簡單或美味。 你可以準備飯菜，就像你在家裡做的那樣美味。 用炭火或丙烷燒烤爐，雙火爐和荷蘭烤箱或兩個爐子，你幾乎可以在露營地做任何事情。 隨著一些預先包裝的一鍋飯現在可用，甚至背包客可以在郊外享受美味佳餚。 調整你的食譜到你可以隨身攜帶的炊具的數量都是一個問題。
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你有什麼美食小貼士嗎？
對我來說，露營地的美食與我們在家吃的美食無異。 唯一的區別在於我們如何調整我們的烹飪方法，以便與我們在家做飯的方式等同。 即興創作是關鍵！ 但最好先在家裡嘗試食譜，然後在露營地的朋友面前嘗試。