CuisinArt度假村以其創新體繫帶動“農場到餐桌”的生活
當你閉上眼睛，夢想逃往一個荒島時，你的視線很可能擺脫了以連鎖餐廳和免稅店為特徵的典型旅遊區。 相反，當你漂流時，你很可能會在海洋中間的石灰石駝峰上醒來，它在地球上的表現不會比你的小指甲的大小大，在完美的絲綢海灘上沐浴像綠松石海霧一樣的沙子，每一陣微風都會讓你溫暖的肌膚變得更加溫暖。
你回到現實中，受到啟發，找到一個讓你的崇高想法進入有形環境的地方。 只需往返加勒比海小島安圭拉的往返機票即可。
瘋狂的消費主義繼續吞噬遍布加勒比地區的眾多熱點，安圭拉設法保留了它的歷史和自然魅力，同時優雅地交織了近期度假物業的後現代痕跡。 儘管最近的這些發展促進了更方便的旅遊業，但安圭拉仍然是真正的島嶼生活的真實場景。 雖然這是幸福的，但它涉及到食物來源的可及性時會帶來一些問題。 依靠北美或歐洲（通過聖馬丁）的所有食品進口，接受加工和不易腐爛品不是問題。 然而，獲得新鮮水果和蔬菜會稍微複雜一點，因為長時間運輸會使質量大大降低。
幸運的是，該島是CuisinArt高爾夫度假村的所在地，該島旨在通過令人印象深刻的水耕農場解決缺乏新鮮農產品的問題，以便在世界上最美麗的地區之一為客人提供最好的食物。
度假村的農業體系基於一種傳統，早在巴比倫的懸空花園和阿茲特克人的漂浮花園中。
字面上意思是“水處理”，水耕栽培背後的主要原則是調整水的適當比例和濃度，使各種不同的植物能夠以相同的健康狀況並行生長。 因為它涉及到植物根系生長的基質，所以該技術通常被稱為“無土壤”培養。
由於該島的非耕地條件和缺乏淡水（除了由滲透產生的水），水培是在安圭拉開始農業倡議的理想答案。 這一切都發生在一個溫室裡，專門設計用於抵禦偶爾穿過這些島嶼的臭名昭著的風力（高達150英里/小時）。 這樣，作物可以在任何天氣條件下整季生長。
該溫室面積達18,000平方英尺，提供鮮豔的色彩和美味的氣味之旅，每種都展現出與迷人的農業技術不同的複雜性; 生菜池塘通過與13種不同營養素混合的水（組成植物的“配方”）生長buttercrunch萵苣; 西紅柿，黃瓜，辣椒，茄子，白菜和草藥生長在珍珠岩中。 為了優化空間，藤本植物被垂直培訓為放樣品種。
此外，度假村建造了植物塔，由一系列10個植物堆疊而成，由營養液滴流方法維持。 無論底部的排水管是否能夠在景觀中重複使用，都可以獲得多餘的水量。
自從“農場到餐桌”的概念成為旅遊趨勢以來，已有很多度假村和酒店宣稱他們的美食體驗是最有機和最新鮮的。 但度假村的要求可能比大多數人更合理。 CuisinArt的現場水培農場允許度假村從種子開始參與餐飲過程，從溫室到餐廳提供新鮮美味的食物。 所以你可以逃到沙漠島逃走，用營養豐富的食物來恢復活力，這些食物是用最好的原料精心烹製的。
CuisinArt的水耕農場還為2016年11月開業的姐妹酒店The Reef提供食品生產。就像CuisinArt一樣，The Reef可以完全進入農場及其所有原料，新鮮農產品和一批營養濃密的新鮮果汁。 作為世界小型豪華酒店的成員，珊瑚礁擁有兩家餐廳，每日向農場提供新鮮的水栽培。 Yacht Club餐廳在早餐，午餐和晚餐時段開放，位於度假村活動中的池畔。 Breeze's，The Reef酒店的餐廳和酒吧位於海濱，享有橫跨海水的St. Maarten美景，供應午餐和晚餐。