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巧克力團結！ 加勒比的聖盧西亞是放縱的新地方
可可豆注定要成為巧克力，位於聖盧西亞的Fond Doux Estate。 ©Getty Images 聖盧西亞將滿足你對巧克力的渴望
加勒比海聖盧西亞島已經成為“巧克力旅遊”的世界領先者：讓巧克力享受成為您假期的焦點。
聖盧西亞巧克力？ 是。 雖然這個高檔小島不是唯一的巧克力目的地，但它是最壯觀的。 聖盧西亞是一個幻想的景觀：一個熱帶海灘，其叢林背景是火山山脈的雙峰，這是已滅絕的火山。 找出
豪華旅客可以在驚人的聖盧西亞期待什麼 ，並查看聖盧西亞的七個最令人難以置信的豪華酒店 。巧克力是聖盧西亞的遺產的一部分，該島已經生產了數個世紀的可可。 島上的山坡非常適合種植巧克力：可可樹喜愛豐富的火山土壤和樹蔭。
過去，該島的可可豆出口到歐洲或賓夕法尼亞州赫爾希被製成巧克力。 但是今天，聖盧西亞保留了一些可可，用於生產自己的巧克力。 島上的巧克力工業為聖盧西安人創造了就業機會和自豪感。 巧克力製作非常勞動密集，而且過程幾乎沒有改變。 一個修改：傳統的可可麗娜舞蹈，赤腳在可可豆上擦亮它們，現在屬於過去。
現在巧克力旅遊對聖盧西亞來說是一件大事，它迎合了尋求，慶祝並渴望巧克力的遊客。 巧克力遊客參觀可可種植園（或莊園），巧克力的原始來源。 他們追踪巧克力製作的步驟，從收穫可可豆莢到包裝巧克力棒。
他們在巧克力零售店參觀和購物，無論是高雅的精品店還是當地市場的供應商。 他們追尋並沉迷於咖啡館和麵包店，製作巧克力零食，品嚐其廚師致力於提供大量巧克力菜餚和甜點的餐廳。
巧克力旅遊採取專注於創造巧克力的烹飪課程，他們學習如何像專業人士一樣品嚐巧克力。 而且他們甚至留在以巧克力為中心的酒店，如聖盧西亞的Boucan by Hotel Chocolat酒店。 而今天，聖盧西亞是世界上最熱門的巧克力旅遊目的地之一。
下一步：巧克力是聖盧西亞的傳統
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僅適用於Choco-Connoisseurs：聖盧西亞的巧克力是什麼樣的
來自玉山度假村自己的莊園和標籤的超黑聖盧西亞巧克力。 ©Jade Mountain 聖盧西亞的巧克力有多好？
以下筆記來自嘉賓作者Christine Lim，他曾 到豪華旅行 參觀 聖盧西亞，並體驗了其巧克力旅遊。
來自聖盧西亞的巧克力適合挑剔的純粹主義者。 地位最高的巧克力完全是在一個種植園（稱為“緞聖盧西亞莊園”）上生產的，因此被稱為單一莊園巧克力。聖盧西亞巧克力具有自己的風味，就像來自不同葡萄園的葡萄酒一樣。克里斯汀說，獨特的單一地產巧克力是激烈的，“太集中而不適合吃冰淇淋。 它應該每次享用一小口。“
克里斯汀在聖盧西亞很快找到了她最喜歡的巧克力盤。 她說，“這個島上的巧克力最能展現在聖盧西亞美味的香蕉片中。”
但聖盧西亞巧克力口味是什麼樣的？ “聖盧西亞巧克力不是很含糖，”克里斯汀說。 “它具有比傳統巧克力更強烈的糖果味道。” 為什麼呢？聖露西亞的巧克力糖含量遠遠低於比利時，荷蘭，法國，美國和其他巧克力。
聖盧西亞製造牛奶和黑巧克力：牛奶巧克力光滑通風，黑巧克力味道濃郁，但不含苦味。 通常情況下，聖盧西亞黑巧克力幾乎沒有變甜在聖盧西亞，巧克力被認為是甜美（甜點）體驗的美味進餐體驗
可可茶是吸引遊客的聖盧西亞傳統。 Christine認為，“可可茶象徵著聖盧西亞的獨立和獨創性;” 它起源於新釋放的奴隸，作為當地廉價的替代昂貴的進口咖啡豆或茶葉的替代品。 如今，可可茶遍布聖盧西亞 - 從路邊推車到最好的餐廳。 可可棒，用於製作可可茶，在聖盧西亞很容易找到，並製作靈感的紀念品。 看看如何製作可可茶。
聖盧西亞的巧克力遊客可以通過多種方式探索和品嚐這種美味的島嶼作物。 幾個巧克力生產的種植園提供莊園旅遊。 La Dauphine Estate酒店提供免費旅遊服務。 Fond Doux Estate提供高端旅遊套餐; 客人可以參加可可麗娜舞蹈。 莫恩Coubaril莊園提供更適度的午餐和旅遊。 馬奎斯莊園，代爾夫特可可莊園和葫蘆灣也可以參觀。
一些旅遊經營者提供了結合了幾種可可種植體驗的旅遊; 酒店禮賓部有詳細信息。 TripAdvisor會員喜歡來自Island Routes的Chocolate Decadence Tour。
前往聖盧西亞的巧克力旅客可以留在或參觀玉山。 這是一家致力於巧克力生產和鑑賞的頂級聖盧西亞酒店。 度假酒店自己的有機巧克力是Anse Mamin Plantation的翡翠莊園的單一莊園。玉山的巧克力由James Beard屢獲殊榮的諮詢廚師Allen Susser開發。 克里斯蒂娜說：“玉山手工製作的70％黑巧克力棒棒極了。” 翡翠山舉辦免費的豆間酒吧之旅，並在特別晚宴和慶祝活動中全年慶祝並推廣其巧克力。
Boucan by Hotel Chocolat酒店不可抗拒的巧克力鑑賞家。 Boucan是酒店; “Hotel Chocolat”是聖盧西亞製造的英國巧克力品牌，其可可豆種植在業主毗連的拉莫特莊園。
Boucan是一家寧靜的 精品酒店， 僅有14間環保別緻的個人旅館。 酒店的巧克力無處不在：菜單上，酒吧里，水療中心，賓客小屋裡。 此外，Boucan酒店的客人將體驗以巧克力生產的優質巧克力浸泡體驗。 這個三小時的遊覽，互動的樹酒吧體驗，將客人變成巧克力。 閱讀關於聖盧西亞頂級酒店的信息，包括Hotel Chocolat 酒店的 Jade Mountain和Boucan
8月是聖盧西亞巧克力傳統月。 它慶祝島上的巧克力 - 加上聖盧西亞的歷史和文化。 在Facebook上查看聖盧西亞巧克力足蹟的互動地圖。
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