世界上最好的Beignets和Caféau Lait？
Cafédu Monde是世界上最著名的咖啡店和新奧爾良機構。 在法國市場的盡頭和新奧爾良法國區 傑克遜廣場的拐角處，Cafédu Monde自1862年以來一直供應脆皮的蜜餞和奶油咖啡館 。
低調
Cafédu Monde長期以來一直是新奧爾良遊客的必遊之地，但它值得炒作嗎？ 總而言之：是的。
自內戰以來，這家標誌性餐館的菜單幾乎沒有改變：咖啡，beignets，熱巧克力，牛奶，鮮榨橙汁和最近添加的冰咖啡和蘇打水。 在快節奏的現代世界裡，我們經常被迫做出決定，老式的Cafédu Monde讓事情變得簡單。 因此，這是一個很好的介紹新奧爾良的氛圍，在那裡事情可能比在家裡忙碌一點。
訂購的飲料當然是咖啡廳，加了熱牛奶的熱咖啡（雖然黑咖啡 - 黑咖啡也是一種選擇）。 這裡的咖啡是用菊苣（菊苣根）切成的，當地傳統是在內戰封鎖期間開始的，當時咖啡稀少。 菊苣比咖啡更苦，但酸性較弱。 烤肉豐富而黑暗，但沒有標準法式烤肉的強烈酸度。 它的咖啡因也少於一杯直飲咖啡，所以喝兩杯咖啡可以讓咖啡因最大程度地保持健康。
雖然beignets是主要的吸引力。 外面脆皮，內部軟綿綿，糖粉堆滿，它們是您可能擁有的最好的炸麵團。 他們來自炸爐的三個熱點，糖粉輕輕融化在其表面上的油中。
一旦你的舌頭可以吃到它，就吃掉它們 - 熱熔的糊狀物與表面的緊縮相結合，是一種質地的喜悅。 你可以很容易地吃三個，坦率地說，你為什麼不這樣做？
只要有人能記得，咖啡和beignets的質量一直保持穩定，而傑克遜廣場在桌子上的觀點是傳奇。 但這並不是說咖啡館並非沒有缺陷。 它往往是擁擠的，特別是在早餐時間附近，糖粉似乎留下了一切粘性 - 地板，椅子，桌子。 浴室通常不太好，而且服務很粗魯。 儘管如此，就我而言，這些東西都不是真正的破壞者，而且我肯定會把我的必遊名單上的咖啡世界杯，特別是第一次來這個城市的遊客。
通過本指南，盡可能讓您的第一次訪問變得無痛苦： 如何像當地人一樣做世界咖啡館