何處購買Shmura Matzah直接從工廠
薄薄的無酵麵包matza或matzah是猶太人自由的春天節日 - 逾越節的焦點，它慶祝出埃及記的故事。 大多數美國人習慣於在超市購買箱子。 但在布魯克林，這是難得的機會，沉迷於一個特殊的。 手工matzah。
這個手工matzah被稱為“shmura”matza。 雖然翻譯成英文往往只是“手工製作”，但它涉及的不僅僅是手工藝。 這個matzah是在拉比主管的嚴格監督下製作的，他確保了麵團混合和烘烤麵包的整個過程在18分鐘內完成。
是的，你可以在超市買麻豆，但是當你住在布魯克林時，你可以從工廠購買新鮮的麻豆。 但是，你應該注意到，布魯克林matzah工廠位於正統的社區，你應該尊重他們的文化。 請在您訪問前閱讀此內容 - 訪問布魯克林正統猶太人，哈西迪克社區的提示 。 在這裡，您可以在布魯克林的工廠直接找到schmura matza。
艾莉森洛文斯坦編輯
01之04
皇冠高地
近年來，皇冠高地已經變成了充滿活力的夜生活的時髦天堂，但它也是一個大Lubavitch社區的家。 您可以在奧爾巴尼大道的Lubavitch Matzah麵包店找到新鮮的瑪莎，或者您可以從他們的網站訂購瑪莎。 這家已經運營了30多年的商店如果不能前往布魯克林，也會在網上銷售matzah。 如果您有興趣創作自己的作品，西區的Chabad也會在Crown Heights舉辦matzah烘焙活動。
04年02月
威廉斯堡
是的，威廉斯堡是一個時尚的地區，擁有精品店和酒吧，但南威廉斯堡是完全不同的社區。 它是Hasidic Satmar社區的大本營。 在威廉斯堡很受歡迎的兩家matzah工廠/麵包店。 參觀百老匯427號的Satmar Central Matzoh Bakery，322 Rutledge S或Congregation YL Satmar Matzoh Bakery。
03之04
自治市公園
Borough Park有幾家matzah麵包店/工廠。 在林奇街32號的Kerestir Matzah Bakery站下車。 或者從Boro Park Shmura Matzoh Bakery，1285 36th Street購買一些新鮮的醬。 最後前往新Utecht大街4312號的Chareidim Shmurah Matzoh Bakery。
04年4月
弗拉特布什
如果您想品嚐新鮮的芝士，可以前往位於Cortelyou Road的Flatbush的Shatzer Matzos。 如果您正在尋找猶太食品，那麼您可以前往科尼島大道（Coney Island Avenue），那裡距離Shatzer Matzos很近。 大道J附近的康尼島大道有許多猶太市場。