儘管受到大眾誤讀，但每個人都知道名為“Gouda”（HOW-da，而非GOO-da），這是荷蘭奶酪生產的60％左右的典型黃色荷蘭奶酪。 但是，與其同名奶酪相比，世界聞名的不多，就是Gouda這座城市。 在荷蘭，Gouda這個名字與這個城市所擅長的奶酪和其他產品有著密切的聯繫：Gouda stroopwafel （“糖漿奶蛋烘餅”）供應商是戶外市場的一種固定裝置，以溫暖的氣息捲入路人兩個新鮮烘焙的華夫餅乾焦糖餅乾之間的焦糖; 蠟燭和粘土管道是南荷蘭城市70,000多的兩個特色。
這個城市本身就是一座具有紀念意義的建築，從15世紀的Stadhuis（市政廳）到十字型的Sint Janskerk（聖約翰教堂）; 夏季遊客還可以在每週四觀看數百年曆史的奶酪市場。 歷史悠久的豪達（Gouda）距離阿姆斯特丹僅55分鐘火車車程，是想要在首都外進行創業的旅行者的便利且值得一日遊的目的地。
到那裡怎麼走
- 火車：阿姆斯特丹和豪達之間每小時有幾班列車直達或通過烏得勒支; 旅行時間約55分鐘。 查看荷蘭鐵路（NS）網站的時間表和票價信息。
在豪達做什麼和看什麼
- 高達奶酪和手工藝品：當然，訪問高達的遊客希望能夠找到其俗氣名聲的證據，而城市將在夏季的Kaas en Ambachtenmarkt（奶酪和手工藝市場;請查看Goudse Waag網站了解今年的市場季節信息） 。 就像以奶酪為中心的阿爾克馬爾一樣 ，觀眾可以看到傳統的奶製品專業人員在巨大的Stadhuis（市政廳）的陰影下交易他們的商品。 在市場季節之外遊覽的Cheeseheads仍然可以參觀Gouds Kaas en Ambachtenmuseum（高達奶酪和工藝博物館），探索Gouda的傳統產品 - 也可以在一樓的商店購買。 't Kaaswinkeltje是小鎮上最好的奶酪店之一，也有小批量的未經高溫消毒的Gouda奶酪。 對於各種各樣的本地和進口奶酪，再加上咖啡，葡萄酒和調味品，請查看Lekker Gouds。
- Stadhuis van Gouda：高達的Stadhuis（市政廳）不僅僅是Gouda著名的奶酪市場的背景：這座15世紀的美麗居然是荷蘭最古老的哥特式市政廳之一， 它的名氣甚至在日本的荷蘭主題遊樂園 Huis ten Bosch贏得了真人大小的複製品。 在石灰石立面前構成的生動雕像 - 智慧和不變的人格化價值以及歷史公爵（和公爵夫人） - 分別從1695年到1960年代後期增加。 內部裝飾著高達自己的David Ruffelaer的高超掛毯，他們為他們進行了17世紀的皇室訪問。 每年十二月，在每年的聖誕節活動Gouda bij Kaarslicht中，市政廳從內外照亮數千根蠟燭。
- Sint Janskerk （聖約翰教堂）：這座最高級的教堂有很多種方式，已故的哥特式教堂Sint Janskerk是高達的標誌。 獻給約翰浸信會，高達的守護神，天主教大教堂於16世紀被移交給新教團體，該團體佔十字形狀。 從東向西跨度為123米，為教堂最獨特的特色之一提供了充足的空間：Goudse Glazen或Gouda彩色玻璃，在71幅畫中描繪聖經和歷史場景，其中大部分可以追溯到16世紀。
- 高達的博物館：除了Kaas en Ambachtenmuseum （上面的奶酪和工藝博物館）之外 ，高達還有一些小但設備齊全的博物館。 歷史愛好者特別感興趣的是museumgoudA（意圖古怪的大寫字母），它通過文物和臨時展品重現了千年的城市歷史; 和南荷蘭抵抗博物館（Verzetsmuseum Zuid-Holland），這使荷蘭第二次世界大戰時期抵抗運動的勇氣不絕於耳。 （請注意，阿姆斯特丹也有一個荷蘭抵抗博物館，在荷蘭被命名為最佳歷史博物館）。Museumhaven Gouda（高達博物館港）是一座碼頭，有18艘紀念船停泊。 觀眾可以前來欣賞20世紀初的大部分船隻，並在歷史悠久的Museumhavencafé停下來品嚐飲品。
Gouda在哪裡吃
- De Mallemole餐廳 （Oosthaven 72）：位於一座英俊的運河邊的紀念碑上，其牆壁上佈滿了著名的鹿特丹藝術家Julien Landa的絲網，Restaurant De Mallemolen餐廳是一個感官盛宴。 創新的時令菜單讓廚師可以為最滿意的客人提供最新鮮的餐點。
- Siroopwafelbakkerij van Vliet （Lange Groenendaal 32） ：品味西羅普瓦費 （糖漿華夫餅），他們在Van Vliet最精緻的地方進行了一個多世紀的貿易。 在午餐廳停下來享用午餐，點心或siroopwafel ，或通過旅遊或工作坊（預約）了解更多有關這種傳統特色的信息。
- 在de Salon （Karnemelksloot 1） ：一家Gouda機構，In de Salon聲稱自己是世界上最古老的煎餅和poffertjes房子，在這個行業已有250多年的歷史。 他們僅有150年曆史的房屋的深色木質和銅色風格為進餐提供了歷史性的空氣。