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亞特蘭大的十大季節性無麩質甜點
當葉子開始變色並從樹上掉下來時，會產生落南瓜，蘋果，山核桃，楓樹和肉桂的風味。 雖然這些季節性食材可以在從飲料到玉米片等各種食材中找到，但它們在哪裡都比甜點更受歡迎。
當然，在過去的幾年中，Celiacs和那些避免麩質的人在亞特蘭大都很難找到無麩質季節性治療。 但近年來該市的無麩質食品市場呈指數級增長，我們對當地廚師的無麩質美食印象深刻。
雖然不是非常的季節性，但Bon Glaze的巧克力甜甜圈和The Dessert Place的奶油芝士布朗尼已經在我們的心中贏得了一席之地，值得您的關注。 這兩款巧克力產品都固定了質地和風味成分，肯定會被所有願意嘗試的人吞噬。
但是為了製作這份清單，甜食必須巧妙地使用季節性食材，並欺騙最懷疑的食客 - 僅僅因為“無麩質”的警告是不夠的。 這是今年秋天每個人都會吃掉的十大季節性無麩質食物！
02之11
獨木舟的無麩質南瓜蛋糕
款待：南瓜蛋糕配秋季辣味南瓜冰淇淋（9美元）
麵包店：獨木舟（亞特蘭大 - 不是專用的GF麵包店）
The Deets：能夠在餐廳訂購無麩質蛋糕非常不尋常，尤其是季節性甜點，這使得獨木舟的這種產品更加特別。 用杏仁粉，新鮮的南瓜泥，香草精，肉桂，肉荳蔻，南瓜子等製成的蛋糕，搭配自製白巧克力甘納許和蜜餞南瓜籽。 蛋糕是溫暖的，配上五香南瓜冰淇淋鎖住秋季味道，創造出完美的南瓜味奶油味。
03之11
馬卡龍女王的無麩質香檳馬卡龍
款待：香檳和南瓜法式馬卡龍（$ 10.95 / 5，$ 19.95 / 10，$ 28.95 / 15）
麵包店：馬卡龍女王（亞特蘭大 - 不是專用的GF麵包店）
The Deets：香甜的奶油夾在兩個酥皮狀的杏仁蛋糕之間，用來製作Macaron Queen的獲獎法國馬卡龍，她在巴黎接受培訓，並於2015年將她的法式糕點製作技巧帶到了亞特蘭大。她的馬卡龍是用真正的杏仁餐食，所有天然成分，無人造色素或口味，並且在不影響口感的情況下，可以降低卡路里，脂肪和糖分。 外面有一個柔軟的中心，外面稍微脆脆，他們的節日禮品包括香檳馬卡龍，配以真正的法國香檳，上面擺放著可食用的金子和南瓜馬卡龍，裡面裝著精美的五香奶油。
04年11月
Nicobella有機物無麵筋松露
款待：肉桂薑黃香料松露（6美元12.95美元）
麵包店： Nicobella Organics（亞特蘭大 - 不是專用的GF麵包店）
The Deets：傳統的松露巧克力包裹著奶油色的甘納什中心，那麼將它變成純素和健康的食物有多難？ Nicobella能夠應對挑戰，並將業主Nichole Dandrea送到Chocolatier學校，以發現如何進行過渡。 由此產生的有機松露由整個食物成分製成，含有一半的糖和一半的傳統熱量。 椰子油和椰奶營造出天鵝絨般的質感，旨在放縱和滋養身體並提供一陣能量。 溫暖的肉桂，治療性薑黃和活力卡宴與公平貿易70％黑巧克力混合在一起，製成一種味道有罪且辛辣的巧克力。 華麗的包裝讓他們成為完美的禮物 - 為自己挑選一款包裝，並為那些尋找甜美純素的特別人士提供包裝。
05的11
真正的食物廚房的無麵筋南瓜餅
款待 ：在格雷厄姆地殼上搗碎餡餅，上面擺滿椰子鞭打奶油（$ 7 /份，$ 22 /派）
麵包店：真正的食物廚房（巴克海特 - 不是專用的GF麵包店）
The Deets：雖然南瓜每年的這個時候都是受歡迎的南瓜，但這個餡餅慶祝其他同樣美味的南瓜之一 - 胡桃。 生薑，五香粉，肉桂和肉荳蔻與胡桃南瓜混合在一起，鋪在自製的脆皮格拉姆硬皮上，然後加上攪打的椰子奶油。 這種餡餅比奶油甜點更加香甜可口，所以如果你想要更甜的體驗，可以要求額外的椰子奶油。
06年11月
無麩質可愛麵包店的無麩質蘋果派手餡餅
款待：煎蘋果手餡餅（4.95美元）
麵包店 ：無麩質可愛麵包店（羅斯威爾 - 專用GF麵包店）
The Deets ：如果你喜歡蘋果派，但是討厭使用叉子的麻煩，那麼就到這家適合過敏原的麵包店來一個便攜式炸蘋果手餡餅吧，它會給你秋天的感覺和味道。 格魯吉亞北部山區的本地蘋果與肉桂和紅糖結合，為這種片狀餡餅狀的地殼添上了餡料，使其達到完美，並配以自製釉。 無麩質和無堅果麵包店，糙米麵粉，馬鈴薯澱粉，木薯澱粉和竹芋等無任何乳製品，雞蛋或大豆製成的餡餅皮。 這些速度很快，所以請保留一到兩個或三個。 他們可能會提醒你一個“餡餅”，你可以通過驅動器，但他們的味道更好，並包含所有天然成分，不含人造染料或香料。
07的11
只是芝士蛋糕的無麩質紫芝士蛋糕
款待：紫甘藷芝士蛋糕（$ 2.25 /片; $ 8.88 / 7“蛋糕）
麵包店：只是芝士蛋糕（德盧斯 - 不是專用的GF麵包店）
The Deets：只需一小段車程，OTP就能為您帶來Just Cheesecake的日式無皮芝士蛋糕。 這些輕盈蓬鬆的芝士蛋糕每天都新鮮烘烤，可以通過切片或整塊蛋糕購買。 切片慷慨，並配上甜甜的醬或您選擇的新鮮水果。 雖然它是全年供應的，但是紫色紅薯芝士蛋糕是用戶最喜愛的食物，它使用秋季風味創造出一層甜美和甜美的奶油甜點。
08之11
七姐妹烤餅'無麩質烤餅
款待：楓葉南瓜和S'mores烤餅（4美元）
麵包店 ：七姐妹烤餅（約翰斯克里克 - 不是一個專用的GF麵包店）
該Deets ：七姐妹的無麩質烤餅是一個充滿新鮮成分和濕潤的傳統麥粒烤餅紋理的奶油啟示。 咬一口，比普通手掌大一點，會讓人想知道 - 他們真的無麩質嗎？ 這些烤餅絕對無麩質，並使用Cup4Cup的無麩質麵粉混合物作為其基礎。 南瓜楓是他們的季節味道，可以像秋天一樣聞起來和味道。 楓樹釉和肉桂片上面南瓜烤餅用肉桂，肉荳蔻和薑加香料。
09年11月
美國Gra-Fruitti的無麩質餅乾和蛋糕
款待：這不是水果蛋糕餅乾和蛋糕（$ 16.99 / 1磅蛋糕，$ 32.99 / 2磅蛋糕，$ 19.99 / 1磅餅乾罐）
麵包店 ：美國Gra-Fruitti（羅斯威爾 - 專用GF麵包店）
Deets：這不是比爾叔叔用來發送每個假期的水果蛋糕，你知道，這是一個最有效的門檻。 這種水果蛋糕是一種藝術品，既可以作為蛋糕也可以作曲奇餅，還可以將高質量的水果和堅果加入到肉桂和肉荳蔻五香粉中，並煮至完美。 結果是天鵝絨般的蛋糕融化在你的嘴裡。 這款水果蛋糕有傳統，漿果美妙，柑橘漿果喜悅或陳年白蘭地和雪利酒，將成為您家中的主食，並作為人們感恩的禮物。
10之11
2B整個歐洲無麩質麵包店的酒吧
款待：南瓜派和紅薯棒（每塊3.25美元; 2塊6美元）
麵包店： 2B整個歐洲無麩質麵包店（Alpharetta - 專用GF麵包店）
The Deets：新鮮的南瓜和紅薯加肉荳蔻和肉桂調製成天鵝絨般的奶油餡餅，放在由白米粉，木薯粉和馬鈴薯澱粉混合而成的片狀黃油脆餅餅乾上。 棕櫚油產生奶油味，奶油質地來自椰奶。 雖然這些成分都不含奶製品，但他們設法使酒吧的味道就像裝滿黃油和全脂牛奶一樣。 這些豐富和奶油的，這些部分控制的酒吧是放縱而不是太過分的好方法。
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莎莉的無麩質麵包店的蘋果酥
款待 ：Apple Crisp（$ 18.99 - 8“）
麵包店 ：薩莉的無麩質麵包（桑迪斯普林斯和阿爾法利塔 - 專用GF麵包店）
The Deets ：蘋果在每年的這個時候都處於最佳狀態，雖然它們不需要任何額外的味道，但用肉桂，肉荳蔻和一抹香草撲面而過，真的可以增強它們的大膽果味。 Sally的無麩質烘焙麵包上面塗滿香脆而略帶甜味的全麥，無麩質燕麥和山核桃皮的蘋果，營造出新型水果甜點 - 蘋果脆。 隨著它的烘烤，蘋果與糖結合在一起，形成一種多汁的醬汁，隨著它變稠而起泡。 其結果是一口甜點，所有的最好的質地 - 脆脆，耐嚼，和溫柔 - 在一口。 在食用前將其加熱，並將其與冰淇淋配對，以便讓他們排隊幾秒鐘。